紫苏籽油和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为紫苏籽油不耐热，适合用来拌凉菜。但因为它味道特殊，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1:1混合，拌菜就比较美味了。

紫苏籽油和豆油、花生油等耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的豆油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到八分熟的时候，再加三分之一量的紫苏籽油。

紫苏籽油和其他日常烹调油混合，紫苏亚麻籽油加工厂，用来做烤制和蒸制食品的原料，比如用来做饼、面包等。

拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分紫苏籽油。

喝豆浆时在豆浆里加入少许紫苏籽油，搅拌均匀即可食用。

现在市场上的紫苏油分为冷榨紫苏籽油和热榨紫苏籽油两种。

冷榨紫苏籽油因富含α-亚麻酸，可以有效补充日常生活中缺乏的α-亚麻酸。

冷榨紫苏籽油不适合炒菜，多以凉拌的方式出现。其实这里指的凉拌，是指不要直接将冷榨紫苏籽油在明火上加热，可以炒完菜后再将冷榨紫苏籽油淋在菜中就可以确保α-亚麻酸不被破坏。冷榨紫苏籽油色泽金黄，紫苏亚麻籽油多少钱一斤，闻起来会有淡淡的鱼腥味。

下面介绍几个紫苏籽油的吃法：

1、煲汤调味，四川紫苏亚麻籽油，煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的紫苏籽油，但是要注意的是，紫苏籽油不能在高温的情况下进行烹饪，紫苏亚麻籽油批发厂家，所以在汤或粥煮好出锅时加入。

2、拌凉菜做凉菜的时候可以加入适量的紫苏籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。

3、烘焙糕点时以紫苏籽油代替普通食用油或奶油，做出来的糕点清香宜人，也更健康美味。

4、直接饮用紫苏籽油，直接饮用更易于人体吸收，吃出健康来。

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